اللدائن الجديدة عادة ما تكون "خالية من BPA" ومكتوبة وفقًا لذلك ، ولكن ماذا عن كل حاويات المواد الغذائية والشراب البلاستيكية التي لديك بالفعل في مطبخك أو التي تصادفها في متاجر التوفيرات ومبيعات الفناء؟ كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت خالية من BPA؟
تم العثور على BPA (bisphenol-a) في بلاستيك متعدد الكربونات ، وهي مواد صلبة أو صلبة (أو ملوَّنة) وغير قابلة للكسر. لقد تم استخدامها منذ 1960s لجعل منتجات مثل زجاجات المياه ، وحاويات تخزين المواد الغذائية ، وأكواب الشرب ، وأباريق ، وزجاجات الأطفال ، وأكواب سيبي.
من المحتمل أن يكون للتعرض لمادة BPA تأثير على الدماغ ، وغدة البروستاتا في الأجنة ، والرضع ، والأطفال ، وقد يزيد من ضغط الدم ، وفقًا لما ذكرته مايو كلينك. ومع ذلك ، تشير المقالة ذاتها إلى أن اختبار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) يبين أن مادة BPA آمنة في المستويات المنخفضة التي توجد أحيانًا في الأطعمة.
تعرف على البلاستيك الخاص بك
يمكنك أن تفترض إلى حد كبير أن أي مواد بلاستيكية معتمة خالية من BPA. لذا ، إذا كنت لا تستطيع رؤية ذلك ، فهذه هي الخطوة الأولى في تحديد المواد البلاستيكية الخالية من BPA في منزلك.
بالنسبة لأي بلاستيك يتناسب مع وصف كونه صلبًا أو واضحًا (أو واضح اللون) وغير قابل للكسر ، اقلبه وانظر إلى رقم إعادة تدوير. سيكون للبلاستيك البولي كربونات رقم 7 عليها ، ولكنها ليست البلاستيك الوحيد الذي يحمل علامة 7 ، لذا ستحتاج إلى إجراء المزيد من التحري.
انظر لمعرفة ما إذا كانت الحاوية قد تم تصنيفها على أنها غير قابلة للكسر أو آمنة للميكروويف. إذا كان الأمر كذلك ، فهذا مؤشر جيد على أنه يحتوي على BPA.
تخلص منه.
إذا رأيت علامة تشير إلى أن الحاوية لغسل اليدين فقط ، فمن المحتمل أنها مصنوعة من الأكريليك ، وبالتالي لا يمكن الاحتفاظ بها.
إذا كانت الحاوية لا تحتوي على رقم إعادة تدوير ، وقمت بشرائه قبل يوليو 2012 ، فمن الأفضل افتراض أنها تحتوي على BPA والتخلص منه.
في بعض الأحيان تصطف حاويات معدنية - وخاصة قوارير المياه المصنوعة من الألومنيوم - في BPA لتحسين طعم الماء.
إذا شعرت بأي نوع من البطانة البلاستيكية داخل حاوية غير مميزة كعلامة خالية من BPA ، فمن الأفضل التخلص منها. هذه الأنواع من البطانات عرضة بشكل خاص للخدش.
سلامة
يستحوذ البوليكربونات على الكثير من الاهتمام بسبب المخاوف من BPA ، ولكن من المهم أن نتذكر أنه ليس البلاستيك الوحيد الذي يمكن أن تتسرب المواد الكيميائية في طعامك. بينما كنت تمر الحاويات البلاستيكية الخاصة بك ، والمضي قدما في إرم أي خدش أو التالفة. تشكل العبوات المستهلكة خطر غسيل مرتفع.
مخاطر الارتشاح الأخرى:
- طعام الميكروويف في حاويات بلاستيكية.
- تخزين الأطعمة الحمضية (مثل صلصة الطماطم) في البلاستيك. يمكن أن ترسم الحموضة الكيماويات في طعامك.
- وضع الأطعمة في حاويات بينما لا تزال ساخنة.
- ﺣﺎوﯾﺎت ﻓك اﻟﺣﻔﺎظ ﺑﺷدة ﺟدًا أو ﺑﺄﺟﮭزة ﻏﺳل ﻗد ﺗﺗﺳﺑب ﻓﻲ ﺧدوش.
- بشكل روتيني تعريض حاويات الخاص بك إلى درجات حرارة عالية ، بما في ذلك غسلها في غسالة الصحون.
- استخدام الحاويات على مدى فترة طويلة من الزمن.
الفكرة الجيدة هي التحول إلى استخدام الزجاج في مطبخك ، لذلك لن تقلق بشأن أي من هذه المخاوف. زجاج:
- هي آمنة الميكروويف.
- هي آمنة غسالة صحون.
- لن يصبغ
- لا يرتدي.
- لن تتسرب المواد الكيميائية إلى طعامك إذا أصبح خدشًا أو تعرض لدرجات حرارة عالية
> المصادر:
> "Bisphenol-A ،" هاز النفايات مساعدة. http://www.hazwastehelp.org/chemtoxpesticides/bisphenola.aspx (11 آب 2015).
> "إضافات غذائية غير مباشرة: البوليمرات ،" Docket No. FDA-2012-F-0031. إدارة الغذاء والدواء. http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2012-07-17/html/2012-17366.htm (11 آب 2015).
> باركر بابا ، تارا. "من الصعب البلاستيك هو رفع الأسئلة الصعبة" ، نيويورك تايمز 22 أبريل 2008. http://www.nytimes.com/2008/04/22/health/22well.html (11 أغسطس 2015).