- دقيق الشوفان
- فتات الخبز
- TVP
- كريم من القمح
- خضراوات مبشورة (جرب البطاطا أو الجزر)
- الفاصوليا المطبوخة
- ارز مطبوخ
- العدس المطبوخ
إن فنجان الحشوات لكل رطل هو قاعدة جيدة ، ولكن إذا كنت قلقًا ، ستلاحظ عائلتك الفرق وتبدأ بتخفيضات أقل وستعمل في طريقك.
بمجرد دمج حشواتك بشكل جيد مع اللحم ، قم بإعداد وصفتك كالمعتاد.
ليس هناك حاجة لضبط وقت الطهي أو درجة الحرارة.
كم هذا سوف تمتد البرية لحم البقر؟
يُطحن رطل من لحم البقر المطحون إلى حوالي فنجانين (يتغير قليلاً اعتماداً على محتوى الدهن في اللحم) ، لذلك فإن إضافة كوب من الحشو ، سوف يمنحك أكثر من 50٪ من "اللحم" للعمل معه. إذا كنت تخدم عادة 1/4 باوند من اللحم للشخص الواحد ، فهذا هو الفرق بين الوجبة التي تخدم أربعة أشخاص والأخرى التي ستخدم ستة أشخاص.
كم من المال سوف يوفر هذا؟
لنفترض أنك التقطت سعرًا جيدًا حقًا على اللحم المفروم ، ودفع 4 دولارات للرطل. بما أن هناك ما يقرب من كوبين من اللحم في رطل من اللحم المفروم ، فهذا يعني أنك تدفع 2 دولار للفنجان. يكلف فنجان من دقيق الشوفان (واحد من الحشوات الموصى بها) حوالي 47 دولارًا (كوبًا) (أقل إذا قمت بالقبض عليه للبيع). لذا ، إذا كنت تصنع رغيف اللحم الذي يستدعي رطباً ونصف من اللحم ، يمكنك إما أن تنفق 6 دولار لهذا الرطل ونصف من اللحم البقري ، أو 4.47 دولار على رطل من لحم البقر المطحون ، بالإضافة إلى كوب واحد من دقيق الشوفان.
هذا فرق من $ 1.53. احمل هذه المدخرات على مجموعة من الوجبات ، ويمكنك بسهولة معرفة الفرق الذي يمكن أن تحققه لك ميزانية البقالة.
أي حشو يجب أن أستخدمه؟
اختر الحشوة التي تكمل أفضل وصفتك. إضافة الفاصوليا والأرز أو الخضار إلى لحم تاكو. اذهب مع فتات الخبز أو الشوفان أو الخضراوات المبشورة ، عندما تصنع رغيف اللحم أو اللحم.
إضافة الشوفان أو فتات الخبز لفطائر همبرغر.
لماذا هذا يعمل
يأخذ الحشو على طعم وملمس لحم البقر المفروم. لذا تبدو وصفة طعامك لذيذة ، ولكنها أقل تكلفة.
المزيد من فوائد تمتد لحوم البقر البرية
- إنه يزيد من المحتوى الغذائي لوجبتك ، ويضيف فيتامينات إضافية ، وألياف ، وفي بعض الحالات ، بروتين.
- يقلل من كمية الدهون لكل وجبة.
- فتات الشوفان والخبز بمثابة عامل ملزم في كرات اللحم ورغيف اللحم ، لذلك فهي تماسك بشكل أفضل.
- مزيد من الطعام يعني فرصة أكبر للاستفادة من بقايا الطعام في اليوم التالي. وإذا كان هذا يعني عدم الحاجة إلى شراء لحوم الغداء أو غيرها من لوازم الغداء ، فقد يؤدي ذلك إلى تقليل فاتورة البقالة.