إنه سهل ويعمل بشكل رائع
بعد مرور عام ، ستظل الزبدة المجمدة آمنة للاستخدام ، على افتراض أنها تظل مجمدة طوال الوقت ، ولكن قد تلاحظ علامات احتراق الفريزر.
إذا كنت تخطط لتخزين زبدة في الفريزر لفترة ممتدة من الزمن ، أو حتى في وقت قصير ، تأكد من إبقائه بعيدًا عن البصل والأطعمة المجمدة الأخرى. الزبدة لديها ميل لالتقاط النكهات والروائح من الأطعمة التي حولها. أنت لا تريد أن تتذوق مخبوزاتك مثل البصل.
تجميد الزبدة
تجميد الزبدة هو السرج. فقط ضعه في الفريزر في صندوقه الأصلي أو الحاوية. وبهذه الطريقة ستحصل على الحزمة مع تاريخ البيع أو التاريخ الأفضل للإشارة إليها لاحقًا ، ولن تضطر إلى تحمل أي شيء.
يجب أن تكون العبوة الأصلية كافية للحماية من حرق الفريزر ، ولكن قد يكون من المفيد إدخال زبدة في كيس الفريزر إذا كنت تخطط لتخزينها لفترة طويلة.
سيوفر هذا أيضًا بعض الحماية الإضافية من الأطعمة ذات الرائحة الكريهة.
باستخدام الزبدة المجمدة
عندما تكون مستعدًا لاستخدام الزبدة المجمدة ، فقط ضعها في الثلاجة طوال الليل. يمكنك إذابة الجليد رطل أو عصا في وقت واحد ، مهما كانت الكمية الأفضل بالنسبة لك. إذا كنت بحاجة إلى الزبدة التي قمت بتجمدها على الفور ، يمكنك إذابة الجليد في الميكروويف عن طريق تسخينها لمدة 10 ثوان ، ثم تقليبها إلى جانب آخر ، ثم تسخينها لمدة 10 ثوانٍ أخرى.
استمر في القيام بذلك ، ومشاهدته عن كثب ، حتى يصبح الزبدة ناعمة ولكنها لا تذوب. اعتمادًا على الوصفة ، قد تتمكن من استخدام الزبدة أثناء تجميدها. إذا كانت الوصفة الخاصة بك تدعو إلى الزبدة المذابة ، فقط قم بإحضارها مباشرة من الفريزر إلى المقلاة أو المايكروويف لإذابة ذلك. سهل!
متى تشتري على الزبدة
إذا كنت ترى زبدة للبيع مقابل دولارين أو أقل من الجنيه ، فمن المستحسن شراء وشراء قدر ما لديك من مكان لتخزينه في الثلاجة. هذه الأسعار لا تأتي في كثير من الأحيان. في الواقع ، أنت عادة ما ترى انخفاض أسعار الزبد منخفضة حول العطلة.