مكونات
- الزعتر او الاوريجانو
ماذا تفعل
استبدل 1/4 ملعقة صغيرة. الزعتر المجفف أو الاوريجانو ، لكل ورقة خليج أو 1/4 ملعقة شاي. دعا ورقة خليج سحق في الوصفة.
هل لديك أوراق جافة مجففة ، عندما تستدعي وصفة الطعام الخاصة بك ، أو أوراق نباتية طازجة عندما تستدعي الوصفة لتجفيفها؟
استخدم هذه الصيغة للوصول إلى الاستبدال المناسب:
أوراق نباتية طازجة = ورقتان مجففتان
واحد ورقة خليج المجففة = 1/4 ملعقة شاي. ورقة خليج سحق
واحدة أوراق نبات طازجة = 1/2 ملعقة صغيرة. ورقة خليج سحق
في حين أن أوراق الغار تضيف نكهة ورائحة إلى أي طبق يتم إضافته إليه ، فهي لذيذة ومذاق رائع من تلقاء نفسها. لهذا السبب ، تتم إزالة أوراق الغار كاملة أو المكسرة قبل تقديم الطبق الموجود فيها.
ما هي أوراق خليج على أي حال؟
عندما تدعو الوصفات الأوروبية أو الأمريكية إلى أوراق الغار ، فإنها تشير عادة إلى أوراق شجرة الغار. في أطباق أخرى ، قد تشير أوراق الغار إلى أوراق عضو مختلف في عائلة الغار.
في حين أن نكهة أنواع مختلفة من أوراق الغار يمكن أن تكون مختلفة تماما ، فإنها عادة ما تضاف إلى نفس الأنواع من الوصفات. ستشاهدهم عادة في الحساء واليخنة والمرق واللحوم أو أطباق الخضروات. أنها تسهم في كل من نكهة ورائحة الطبق.
فقط لا تبتكر وإضافة المزيد من أوراق الغار إلى وصفة ما يسمى. الكثير من أوراق الغار يمكن أن تؤدي إلى طعم مر.
مدة صلاحية أوراق باي
أوراق الخليج المجففة تفقد طعمها بسرعة. اعمل على تجديد مواردك كل ستة أشهر ، ولكن لا ترميها القديمة في سلة المهملات. إذا رشفتهم حول مخزن الطعام الخاص بك ، فسوف يساعدون على صد العث.
تنمو أوراق بيو الخاصة بك
خليج الغار هو في الأصل مواطن من البحر الأبيض المتوسط ، ولكن يمكن زراعته في الولايات المتحدة. انها مناسبة للزراعة في الهواء الطلق في المناطق من 8 إلى 11 ، ويمكن زراعتها في houseplant في كل مكان آخر.
في حالتها الطبيعية ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 60 قدمًا ، ولكن من السهل تقليم غار الخليج ليحفظه صغيرًا ونباتيًا. ستة أقدام هي ارتفاع نموذجي لورق الخليج.
حافظ على غارتك في الداخل في فصل الشتاء. ثم ، حركه في الهواء الطلق في فصل الربيع.
بما أن غار الخليج دائمة الخضرة ، يمكن حصاد الأوراق في أي وقت. يختار العديد من الأشخاص الذين يزرعونها إزالة الأوراق أثناء حاجتهم إليها ، وبما أن أوراق الغار الطازجة أكثر ملاءمة من الجفاف ، فإن هذا بالتأكيد هو الطريق المناسب للذهاب ، إذا كان لديك إمكانية الوصول إلى شجرة.
شراء خليج الغار شجرة على الأمازون
مثل هذا البديل؟
تأكد من وضع علامة على قائمتنا الكاملة لبدائل المكونات .