استخدامات ذكية ولذيذ للالدهون الثقيلة
لا تدع بقايا كريمة ثقيلة لديك تضيع. تابع القراءة لتتعلم طرقًا مبتكرة وشهية وعملية لاستخدام هذا الطعام متعدد الاستخدامات.
جعل القشدة الحامضة
طعم الكريمة الحامضة أفضل بكثير من الأصناف التجارية التي يبيعونها في متجر البقالة. كل ما عليك هو مزج الكريمة الثقيلة مع مكون واحد آخر ، وستكون في طريقك إلى صنع الدفعة الأولى.
اصنع الزبدة
استخدم آخر كريم ثقيل لصنع زبدة محلية الصنع.
اصنعي دفعة صغيرة عن طريق هزّ القشدة في وعاء ، أو اعمل دفعة كبيرة عن طريق خفق الكريمة في الخلاط أو الخلاط إلى أن ينفصل كل اللبن. هذا هو مشروع ممتع حقا للأطفال.
اصنع كريمة مخفوقة أو آيس كريم
قم بتحويل كريم الثوم المتخلف إلى ذريعة للحصول على علاج: اصنع الكريمة المخفوقة منزلية الصنع. ثم استخدمها في الفطائر الكبيرة أو الفطائر أو الآيس كريم أو القهوة.
بدلا من ذلك ، رمي كريم الثقيلة الخاص بك إلى صانع الآيس كريم ، والتمتع بمجموعة من الآيس كريم الفانيليا محلية الصنع. إذا لم يكن لديك صانع للآيس كريم ، يمكنك صنع الآيس كريم في الخلاط أو بدون معدات خاصة على الإطلاق. قم بعمل بحث سريع على الويب ، وستظهر لك الكثير من النصائح حول استخدام الكريمة الثقيلة لإنشاء الآيس كريم.
حسّن المعكرونة والحساء والبيض
ليس عليك استخدام كريم ثقيل لإنشاء طبق جديد تمامًا. استخدمه لترقية المعكرونة والحساء والبيض:
- المعكرونة: كريم قليلاً يجعل أي طبق المعكرونة أفضل. إضافته إلى صلصة الطماطم ، أو استخدامه لجعل ألفريدو.
- الشوربات: أضيفي القليل من الكريما الثقيلة إلى الشوربة لجعلها كريمية ، أو جرب بعض أنواع الشوربة مثل الكريمة والفطر والقرنبيط والبطاطا والكراث وغيرها. لمنع التجعد ، أضيفي القشدة في نهاية وقت الطهي.
- البيض: مجرد إضافة لطخة لتحسين نكهة وملمس البيض الخاص بك. إنها طريقة سهلة لتحويل الطبق اليومي إلى شيء خاص.
إذا كنت تشعر بشيء طموح أكثر من اللازم ، فإن الريكوتا ، وماسكاربوني - وهو جبن إيطالي سميك قابل للدهن - والعديد من أنواع الجبن الأخرى سهلة الصنع في المنزل.
حفظ الثقيلة كريم الطازجة وغيرها من النصائح
يحتوي الكريم الثقيل في الواقع على ثلاجة طويلة جدًا. إذا كان أحد الاقتراحات المذكورة سابقًا يبدو جيدًا ، لكنك لا تريد أن تجعله على الفور ، فقط ضع الكريم في الجزء الخلفي من الثلاجة (حيث يكون الطقس باردًا والأقل احتمالًا للتغلب عليه) ، واستخدمه لاحقًا.
إذا كنت في وقت قصير ، يمكنك أيضًا تجميد الكريما الثقيلة ، لذلك سيكون من السهل استخدامها في وصفات لاحقة. سوف كريم المجمدة لا يزال سوط والقيام بكل الأشياء التي تحتاج إليها للقيام به. إذا كنت لا ترغب في تجميد الكريمة الثقيلة أو تقلق من طول المدة التي ستبقى فيها جيدة ، فكر في التحول إلى كريم ثقيل مساحيق. يمكنك الاحتفاظ بها في مخزن الطعام الخاص بك ومزجها كلما احتجت إليها - وفي أي كمية تحتاج إليها - وبالتالي القضاء على جميع بقايا الطعام المستقبلية.