لديك حق الوصول إلى شجرة الجوز الأسود ، وترغب في حصاد المكسرات؟ إليك دليل خطوة بخطوة حول ما ينطوي عليه الأمر ، بدءًا من مجموعة المكسرات.
01 - تأكيد البحث الخاص بك
02 - جمع الجوز الأسود الخاص بك
يحتوي الجوز الأسود على التانينات ، وهي مادة غنية بالعصارة ، والتي ستصبغ يديك لأيام ، لذا تأكد من وضع زوج من قفازات العمل قبل البدء. ثم اجمع كل الجوز الأسود الذي يوضع على الأرض ، وضعه في أكياس أو سلال ، بحيث يمكنك نقله إلى المنزل للمعالجة.
03 - إزالة القشرة من الجوز الأسود
بمجرد جمع الجوز الأسود ، حان الوقت لإزالة القشور. ضعي حذاءًا قديمًا لا تهتم به ، ولف الجوز الأول تحت قدمك. يجب أن تنزلق القشر حالا. ثم ، كرر العملية مع الجوز المتبقية.
إذا كان لديك الكثير من الجوز للقيام به ، يمكنك أيضا وضعها على درب وقيادة سيارتك عليها عدة مرات لإزالة كل من قشورهم في وقت واحد. يعمل هذا جيدًا ، ولكن سيصبغ دربك ، لذلك عليك أن تضع ذلك في الاعتبار ، إذا قررت المضي في هذا الطريق.
ملاحظة: لا تقلق إذا رأيت أي ديدان داخل القشرة. هذه هي من ذباب القشة ، لكنها نادرا ما تؤثر على المكسرات. المكسرات محمية بشكل جيد للغاية من خلال قذائفها الصعبة.
إرم كل من قشور في سلة المهملات عند الانتهاء. قد تميل إلى رميهم على كومة السماد ، ولكن لا تفعل ذلك. أنها تحتوي على مادة كيميائية ، تسمى جوغلون ، والتي تمنع نمو النبات. هذا هو السبب في أنك لا ترى أشياء كثيرة تنمو حول أشجار الجوز السوداء.
04 - اغسل الجوز الأسود
مع إزالة قشور ، أنت الآن تركت مع الجوز فقط في قذائفهم وجميع الضفدع الأسود الذي تعلق عليها. ضع المكسرات في دلو ، ثم رشها بخرطوم لإزالة أكبر قدر ممكن من مادة السخام.
إرم أي المكسرات التي تطفو ؛ انها علامة على أن لحم الجوز لم يتشكل بشكل صحيح. ثم ضع الجوز حتى يجف.
إذا اخترت تركها في الخارج لتجف ، تأكد من أنها محمية من أشعة الشمس المباشرة والمطر والسناجب. تعتبر الشاشة في الشرفة أو المبنى الخارجي مثالية.
05 - علاج الجوز الأسود
06 - كيفية تخزين الجوز الأسود
ومع ذلك ، فإن أفضل رهان هو قصف المكسرات وتجميدها. إذا قمت بذلك ، سوف تستمر إلى أجل غير مسمى. فيما يلي مزيد من المعلومات حول تخزين وتجميد المكسرات:
07 - كيف تكسر الجوز الأسود
من الشائع جدًا أن يتم تكسير اللحم إلى قطع أثناء عملية التكسير. إذا كنت حقا تريد المكسرات كاملة ، نقع الجوز لبضع ساعات قبل أن تصدعها. سوف تمتص المكسرات كمية قليلة من الماء ، وتكون أقل عرضة للكسر. إذا قررت أن تسلك هذا الطريق ، اسمح للمكسرات بالجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم قبل أن تجمدها ، حتى لا ينتهي الأمر بحرق الثلاجة.
مهتمة في تعلم كيفية حصاد أنواع أخرى من المكسرات؟
تحقق من هذه المواد للحصول على معلومات حول كيفية جني البقان والجوز الإنجليزية والكستناء وحتى الصنوبر: