زبدة محلية الصنع في وعاء

استخدام كريم ثقيل لجعل الزبدة الخاصة بك بسهولة

هز طريقك إلى الزبدة الطازجة واللبن. صنع الزبد هو طريقة رائعة لاستخدام أي كريم ثقيل تركته بعد صنع وصفة أخرى. هنا تعليمات بسيطة لصنع زبدة محلية الصنع في وعاء. هذا هو مشروع يوم ممطر كبير وهو ممتع للأطفال. جربها مع قوات الكشافة أو في الفصل.

ماذا تحتاج

تجهيز

  1. ملء جرة منتصف الطريق مع كريم الثقيلة . ثم ، المسمار غطاء على ضيق.
  2. هز الجرة صعودا وهبوطا حتى يثخن كريم ويكوّن كرة. استمر بالاهتزاز حتى يفصل السائل عن كرة الزبدة. هذا سيأخذ كمية كبيرة من الهز ، لكن التزم به ؛ إنه بالتأكيد يستحق الجهد (وهو عمل رائع أيضًا).
  3. افتح الجرة وصب السائل في وعاء آخر. السائل هو مخيض اللبن. كل شيء آخر هو الزبدة.
  4. إذا كنت لا تخطط لاستخدام الزبدة على الفور ، اعجنها تحت الماء الجاري البارد لعدة دقائق لتتخلص من أي لبن متبقٍ (وإلا سوف يفسد الزبدة بسرعة). فقط لتحذيرك - هذا نوع من العمل الفوضوي.
  5. أضف الملح إلى الزبد ، إذا رغبت في ذلك.

طعم الزبدة الطازجة أفضل بكثير من أي شيء يمكنك شراؤه في المتجر. نشرها على المفرقعات أو الخبز للحصول على علاج حقيقي. قم بتبريد الزبدة المنزلية الخاصة بك بين الاستخدامات لإطالة مدة صلاحيتها .

يتجمد الزبدة بشكل جميل ، لذا قم بعمل حفنة وثنيها في الفريزر لوقت لاحق.

صنع أكبر دفعة من الزبدة

استخدم هذه الطريقة لصنع كمية أكبر من الزبدة أكثر من تلك التي تناسب الجرة. يمكنك أيضا استخدامه ببساطة لجعل الزبدة أسرع ودون الحاجة إلى توفير العمل الاهتزاز.

صب قشدة ثقيلة في الوعاء من الخلاط أو الخلاط الخاص بك ، وسرّه بسرعة عالية.

ستجعل الكريمة المخفوقة في البداية ، ولكن إذا سمحت لها بمواصلة الجلد ، فسوف يتحول إلى الزبدة واللبن .

سيعطيك ربع لتر من الكريمة الثقيلة رطل واحد من الزبدة (أي ما يعادل أربعة أعواد) ، بالإضافة إلى كوبين من اللبن. نصف كوب من الزبد هو ما يعادل واحد من الزبدة.

جعل عشب زبدة

أضيفي البقدونس أو الثوم أو الشبت أو إكليل الجبل أو الزعتر أو أي أعشاب أخرى ترغب في صنعها مع الزبدة (والتي تعرف أيضًا باسم الزبدة المركبة). استخدم ملعقتي طعام أو ملعقتين من الأعشاب الطازجة لكل كوب من الزبدة. زبدة الأعشاب هي انتشار رائع على القوائم الساخنة ورائعة للطهي بها. مجرد قطرة بات في مقلاة لنكهة الخضروات واللحوم.

هل صنع زبدة خاصة بك توفير المال؟

الكريمة الثقيلة باهظة الثمن إلى حد ما ، مما يجعل الزبدة الخاصة بك على الأرجح لن توفر لك أي أموال ما لم تصادف كريم بخصم عميق. بالطبع ، إذا كان لديك بقايا كريم في الثلاجة ، فهذه طريقة جيدة لمنعها من التبديد.

أحيانا صنع شيء من الصفر ليس عن المدخرات. الزبدة محلية الصنع هي متفوقة على متجر اشترت في كل شيء. هذا سبب كاف لاعطاء هذه الوصفة المحاولة.