تعرف على الجرف حياة الزبدة

هل لديك بعض الزبدة التي كانت تجلس في الثلاجة لبعض الوقت ، وتساءلت عما إذا كانت لا تزال جيدة؟ أو التفكير في تخزين الزبدة أثناء بيعها ، ومحاولة تحديد الكمية التي يجب عليك شراؤها؟ ما هو السبق في كيفية بقاء الزبدة في الثلاجة والفريزر؟

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يمكن الاحتفاظ بالزبد (مفتوح أو غير مفتوح) في الثلاجة لمدة شهر إلى ثلاثة أشهر. ويمكن أيضا أن تكون مجمدة لمدة تصل إلى عام.

سوف يتغير المذاق والملمس بشكل كبير بعد هذه النقطة ، لذا عليك فقط أن تشتري فقط بقدر ما يمكنك استخدامه في غضون عام واحد.

للحصول على أفضل النتائج ، قم بتجميد الزبدة في العبوة التي جاءت بها. هذا الغطاء المزدوج من ورق الشمع والورق المقوى سوف يقوم بعمل جيد لحماية العصي من حرق الثلاجة.

يميل الزبد إلى تناول نكهة الأطعمة الأخرى المحيطة به ، لذا تأكد من إبقائه بعيدًا عن البصل والأطعمة اللذيذة الأخرى. قد لا تهمن زبدة البصل إذا كنت تستخدمها في أطباق لذيذة ، ولكنها لن تكون إضافة مرحب بها لكعكة أو حلوى أخرى.

لاستخدام الزبدة المجمدة الخاصة بك

الحفاظ على الزبدة في الفريزر يكاد يكون ملائما لإبقائه في الثلاجة. يمكن أن يكون جاهزًا للاستخدام في أقل من ثلاثين ثانية. ها هي السبق الصحفي:

إذا كنت تعمل على وصفة تستدعي الزبد المذاب ، فما عليك سوى سحب الكمية التي تحتاجها من الفريزر ، وتذوبها على الموقد أو في الميكروويف.

الزبدة تحترق بسهولة ، سواء تم تجميدها أو إذابتها ، لذلك تأكد من مشاهدتها عن كثب أثناء إذابتها.

إذا كنت تعمل على وصفة تستدعي الزبدة المبطنة ، ضع الزبدة في وعاء آمن بالميكروويف ، واستخدم المايكرويف لمدة 10 ثوانٍ في كل مرة ، حتى تنضج ، ولكن لا تذوب. عادة ما أقوم بقلب الزبدة بعد كل فاصل مدته 10 ثوانٍ ، بحيث تسخن بالتساوي على جميع الجوانب.

إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، ألصق بعض الزبدة المجمدة في البراد ، واتركها تذوب طوال الليل. يجب أن يكون جاهزًا للاستخدام في اليوم التالي.

متى تزع الزبدة

تخلص من أي زبدة طورت لونًا أو نكهة أو رائحة. لن يفعل أي وصفة أي تفضيلات ، ويمكن أن يجعلك مريضا. إذا كان لزوم استبدال الزبد ، جرب هذا الزبدة ، حتى تتمكن من الوصول إلى المتجر للحصول على المزيد.

أفضل وقت لشراء الأسهم على الزبدة

لقد أصبح الزبدة مكلفة إلى حد ما في السنوات الأخيرة. إذا كنت تبحث عن طريقة للحفظ ، فقم بتخزين الزبدة خلال العطلة. تضع محلات البقالة عادة زبدة للبيع في عيد الشكر ، وعيد الميلاد ، وعيد الفصح عندما يعلمون أن المزيد من الناس سيخبزون. أحب ملء الفراغ الخاص بي في ما يلي السبق الصحفي عند بدء بيع الأطعمة والمنتجات الأخرى .