بدائل الشبت الحشائش وبذور الشبت

استخدم هذه المقايضات عند تشغيل خارج الشبت

العمل على وصفة تستدعي الشبت الحشائش أو الشبت البذور؟ إذا لم يكن لديك أي شيء ، فهناك العديد من الأشياء التي يمكنك استخدامها في مكانها ، بما في ذلك أشكال أخرى من الشبت ، أو الطرخون ، أو بذور الكرفس. إليك كيفية إجراء استبدال ناجح ، باستخدام ما لديك في متناول اليد.

الشبت المجفف مقابل البدائل الطازجة الشبت

من السهل القيام باستبدال الشبت الطازج للشبت المجفف (أو العكس). ما عليك سوى الالتزام بهذه النسب ، وستحصل على نتائج رائعة:

الشبت بدائل الاعشاب

يشار إلى الشبت الحشائش أحيانا باسم أوراق الشبت. إنها الورود الخضراء الزاهية لنبات الشبت. انها عطرية للغاية ، وأذواق الكراوية أو اليانسون ، مع قليل من الحمضيات ألقيت في.

عندما يتم استخدام الشبت الطازج لنكهة وصفة (كما هو الحال في المخللات والحساء والصلصات) ، استخدم طرخون طازجة في مكانها. لجعل الاستبدال الصحيح ، استخدم كمية متساوية من الطرخون الطازجة للشبت الطازج ، أو الطرخون المجفف للشبت المجفف.

يمكنك أيضًا استخدام نبات الطرخون المجفف كحامل للتخلص من الأعشاب الشبت الطازجة ، ولكن ستحتاج إلى ضبط الكميات ، لأنها تحتوي على نكهة أكثر كثافة. استخدم ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف لكل ملعقة طعام من شبت طازج يسمى في الوصفة. طرخون يعمل بشكل جيد كبديل للشبت في أطباق المأكولات البحرية وتوابل السلطة.

إذا تم استخدام الأعشاب الشبت كزينة للطبق ، استخدم سعف الشمر بدلاً من ذلك. انها تبدو متشابهة جدا. يمكن أيضًا استخدام البقدونس الطازج كمزيج. يبدو مختلفًا بعض الشيء ، ولكن سيظل يضيف ذلك اللون الأخضر. إذا لم يكن لديك أي منهما ، فكل ما عليك فعله هو ترك التزيين ، أو الإبداع مع كل ما لديك.

الشبت بدائل البذور

بذور الشبت طعم مماثل للشبت الحشائش ، ولكن لديهم حافة مرير قليلا لهم. أنها تظهر في كثير من الأحيان في المخللات والخبز وسلطة خلع الملابس وصفات الحساء. في حين قد يميل إلى استخدام الأعشاب الشبت كبديل لبذور الشبت ، فسوف تحصل على نتائج أفضل إذا كنت تستخدم بذور الكراوية أو بذور الكرفس في مكانها. استبدلهم بالقياس ، ويجب أن تقترب من النكهة المقصودة.

تنمو الشبت في الحديقة الخاصة بك

الشبت من السهل للغاية في النمو ، لذلك النظر في إضافته إلى الحديقة الخاصة بك. إنها سنوية ، ولكنها تكرر بسهولة. مجرد السماح لبعض الزهور للذهاب إلى البذور في نهاية الموسم ، ويجب أن تظهر في العام المقبل.

الأزهار الشبت ، والسيقان والأوراق والبذور كلها صالحة للأكل. استمتع بها طازجة ، بينما في الموسم. ثم جفف أو قم بتجميع شبكتك الإضافية ، لذلك سيكون لديك خدعة للتخلص منها أثناء خروج الموسم. للحصول على أفضل نكهة ، اختر الشبت في الصباح الباكر.