7 خطوات لحصاد الانجليزية الجوز وكيفية تخزينها

يتم حصاد الجوز الإنجليزي عادةً في أواخر أغسطس وحتى سبتمبر ، وهي إضافة رائعة إلى مخزن الطعام (الذي يصعب مناقشته مع الطعام المجاني). لذلك ، انتزاع بعض الدلاء ، وإطلاق العنان للسنجاب الداخلي الخاص بك على شجرة بالقرب منك.

درجة الصعوبة: سهل

الوقت المطلوب: يعتمد ذلك على حجم الحصاد ولكن يجب تخصيصه لمدة ساعة على الأقل.

ماذا ستحتاج

• قفازات
• دلاء
• خرطوم حديقة
• كسارة البندق (لقصف المكسرات)

عملية من 7 خطوات

1. التحقق من النضج: انتظر حتى تبدأ المكسرات ذات القشور المقسومة في الظهور على الأرض بأعداد كبيرة. ثم ، وكسر بضع المكسرات عينة والتحقق من النضوج. الجوز الإنجليزية جاهزة للحصاد عندما يتحول النسيج بين النواة والقشرة إلى اللون البني.

2. جمع الجوز: يمكنك حصاد الجوز بإحدى طريقتين: إما جمعهم من الأرض حيث سقطوا أو (إذا كنت قادرا) يهز الشجرة لطردهم. الخيار الثاني سيعطيك ميزة على السناجب والبق ، الذين سيكونون متحمسين أيضًا للمطالبة بالمكسرات. إذا قررت الذهاب إلى طريق الهز الشجرة ، فقم أولاً بتوزيع بطانية أو ورقة قديمة أسفل الشجرة لتجعل عملك في جمع الجوز أسهل.

3. إزالة القشرة: خطوتك التالية هو سحب القشرة لإظهار المكسرات يجب أن تأتي القشور بسهولة تامة إذا كنت تجمع المكسرات في الوقت المناسب من السنة. تأكد من ارتداء قفازات لهذه الخطوة ، وإلا ، فإن التانينات الجوز صبغ يديك. إذا وجدت أن القشور سوداء ويصعب إزالتها ، هذا هو عمل قشور الجوز الذباب ، والتي تضع بيضها داخل القشور. لا داعي للذعر. قشور الذباب لا تضر المكسرات ، لكنها بالتأكيد تجعل إزالة القشرة صعبة للغاية.

1. شطف الجوز: شطف قذائف قبالة مع خرطوم رفيع المستوى من أجل إزالة جميع التانينات. فقط لا تشطف على درب خرساني أو سطح آخر تشعر بالقلق حول تلوينه.

2. فحص الجودة: فحص الجوز ، والتحقق من وجود أي أصداف متصدعة ، وتجاهل أي علامات تظهر ضررًا.

1. تجفيف المكسرات: ضع المكسرات على الشاشة أو الرف وضعها في مكان دافئ وجاف. اسمحي لهم بالهواء الجاف لمدة أسبوعين.

2. اختبار الجفاف: قم بإزالة العديد من المكسرات من أصدافها ، وحاول كسرها في النصف. إذا كسروا النظيفة ، فإن المكسرات جافة وجاهزة للأكل.

نصائح التخزين ومشورة أخرى

1. للحصول على أقصى درجة من الحداثة ، قم دائماً بتخزين الجوز في حاوية محكمة الغلق.
2. الجوز الإنجليزية سوف تبقى في وعاء لعدة أشهر. تخزينها في مكان بارد وجاف لمنعهم من الذهاب إلى الوراء قبل الأوان.
3. يمكن حفظ المكسرات في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر ، وفي الفريزر لأكثر من عام.
4. إذا كنت تستثمر في كسارة البندق جيدة ، فإنه سيوفر لك الكثير من العمل. أقترح عليك شراء Texan York Nut Sheller على Amazon. إنه يعمل بشكل جيد للغاية وقوي بما يكفي لتحمل الكثير من الاستخدام.
5. إذا كنت مهتمًا بجمع الجوز الأسود ، فإليك كيفية القيام بذلك . وإذا كنت تفضل الكستناء ، فإليك طريقة حصاد الكستناء .