كيفية صنع الدجاج ناجتس من الصفر

01 - جمع المكونات

لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى:

• 1 رطل من صدور الدجاج
• 1/2 كوب فتات الخبز (البانكو أو الإيطالية)
• 1/8 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 1 بيضة ، تم ضربها
• 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة أو 3 ملاعق كبيرة. زيت الطهي (اختيارك)
• ملح
• فلفل

02 - فرم الدجاج

تقليم أي الدهون من صدور الدجاج. ثم قطعها إلى قطع بحجم الكتلة. يمكنك قطعها في مناقصات الدجاج إذا كنت تفضل ذلك.

03 - إعداد فتات الخبز

امزجي فتات الخبز وجبنة البارميزان والثوم معًا في وعاء خلط كبير. أضف أي توابل أو توابل أخرى ترغب فيها مثل الزعتر أو مسحوق البصل أو البابريكا أو مسحوق الفلفل الحار.

ضع البيضة والزبدة (أو زيت الطبخ) في وعاء خلط منفصل.

04 - خبز ناجتس

المقبل ، طفيفة في الموسم مع الدجاج والملح والفلفل. ثم غمس كتلة صلبة في الوعاء مع خليط البيض والزبدة (أو الزيت) واسمح بزيادة الفائض. المقبل ، تراجع الكتلة في فتات الخبز الخاص بك ، ومعطف تماما. ضع أول كتلة صلبة على لوح كوكي (إذا كان يُخبز) أو صفيحة (في حال قلي) وتكرارها مع الشذرات المتبقية.

05 - أخبز أو قلي فرايزك

من أجل خبز ناجتس: اخبز في درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها ذهبي اللون. الوجه شذرات مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال هذه العملية

للنقان المقلي: اسكب شبرًا من زيت الطهي في مقلاة ، واقترب من 350 إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع قطع الدجاج في المقلاة واطهيها حتى تصبح بنية ذهبية على جانب واحد. اقلبها واطهيها على الجانب الآخر. ضع قطع النهايات النهائية على لوح مبطنة بالمفارش الورقية لامتصاص أي شحم.

خدمة شذرات مع صلصة التغميس المفضلة لديك ، ومشاهدتها تختفي.