إذا كنت سئمت من شراء الطعام ، فقط لتتسبب في سوء الأمر قبل أن تتمكن من تناوله ، فأنت محظوظ. يمكن أن تكون الإجابة بسيطة مثل معرفة الطريقة الصحيحة لتخزين بعض الأطعمة. إذا كنت تتبنى عادات التخزين التالية ، فستظل مشترياتك الغذائية طازجة لعدة أيام ؛ إن لم يكن أشهر.
01 - التفاح
لا تخزن التفاح في الثلاجة. تخزين التفاح على العداد ، بعيدا عن المنتجات الأخرى.
02 - الموز
تخزين الموز الأخضر في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج. قم بتخزين الموز الناضج في الثلاجة لعرقلة مزيد من النضج. تجميد الموز المفرط لاستعماله في خبز الموز وغيره من المخبوزات.
ملاحظة: عندما تقوم بتبريد الموز أو تجميده ، سيتحول القشرة إلى اللون الأسود. لا داعي للذعر. على الرغم من تغير اللون ، فستكون الفاكهة في الداخل جيدة.
03 - خبز
تخزين الخبز في breadbox أو على العداد. خيار آخر هو الميكروويف الخاص بك.
04 - زبدة
قم بتخزين الزبد في عبوته الأصلية داخل مقصورة الثلاجة (وليس على جانب الباب). يمكن أيضًا تجميد الزبدة لمدة تصل إلى ستة أشهر.
05 - جبنة
إزالة الجبن من عبوته الأصلية. ثم أعد لفها بقطعة من البلاستيك أو ورق الشمع ، ثم قم بإغلاقها داخل كيس بلاستيكي
06 - البيض
قم بتخزين البيض في علبته الأصلية داخل الثلاجة (وليس على جانب الباب).
07 - طحين
قم بتجميد الدقيق لمدة 48 ساعة لقتل أي بيض حشري قد يكون موجودًا. ثم ضع في حاوية محكمة الإغلاق. وتخزينها في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس. حافظ على دقيق الحبوب الكاملة في الثلاجة ، أو الفريزر ، لتمديد حياتها.
08 - الثوم
قم بتخزين رؤوس الثوم غير المقشرة في حاوية مفتوحة في مكان بارد وجاف. بالنسبة للتخزين طويل المدى ، يمكن أيضًا تجفيف الثوم ومضفره.
- كيفية علاج الثوم الطازج
- Bloomingfieldfarms.com: كيفية جديلة الثوم
09 - عسل
قم بتخزين العسل في مكان بارد ومظلم في حاوية محكمة الإغلاق.
10 - خس
أزل الخس من عبوته في المتجر. ثم ، لفها في ورقة المناشف ، ووضعها في حقيبة تخزين مفتوحة.
11 - الفطر
قم بتخزين الفطر الطازج في كيس ورقي داخل الثلاجة. لا تبقي الفطر في هش.
12 - المكسرات
تخزين المكسرات في وعاء حتى تكون على استعداد لاستخدامها. قم بتبريد أو تجميد أي شيء تنوي الاحتفاظ به لأكثر من ثلاثة أشهر.
13 - البصل
تخزين البصل كله في مكان بارد ومظلمة بعيدا عن الرطوبة. لتخزين السائبة ، وقطع الساقين من زوج من جوارب طويلة. إسقاط البصل في واحدة من الساقين ، وربطه. ثم قطرة في بصل آخر وربطه مرة أخرى. استمر في فعل ذلك حتى تكون الأرجل ممتلئة. ثم ، شنق في مكان بارد وجاف.
ملاحظة: تعطي البطاطس غازًا ينضج البصل ، لذلك تأكد من تخزينه بشكل منفصل.
14 - الأناناس
قم بتخزين أناناس كامل غير ملفوف في الثلاجة. تخزين الأناناس قطع في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق.
15 - البطاطا
قم بتخزين البطاطا غير المغسولة في كيس من الورق ، أو جوارب طويلة ، أو حاوية جيدة التهوية. ثم ضع في مكان بارد وجاف داكن.
16 - الطماطم
قم بتخزين الطماطم في درجة حرارة الغرفة. بمجرد أن تنضج ، ابقها خارج الشمس.