سحق فلفل أحمر فليك البديل

لا تقلق إذا لم يكن لديك رقائق الفلفل الأحمر المجروش الذي تدعو إليه وصفتك. ربما لديك شيء في مخزن مؤسستك يمكن أن يأخذ مكانه. دعونا ننظر في بعض الخيارات.

أفضل بديل - الفلفل المجفف

رقائق الفلفل الأحمر المطحون ليست أكثر من الفلفل المجفف (عادةً ما يكون الكاين) الذي تم طحنه بما يكفي ليتركك مع مزيج من رقائق وبذور وفلفل مطحون. لذا ، إذا كان لديك بعض الفلفل المجفف في مخزن الطعام الخاص بك ، فمن السهل صنع رقائق الفلفل الخاصة بك.

فقط انتزاع زوجين من الفلفل المجفف. إزالة السيقان ثم ، امنحهم دوامة سريعة في معالج الطعام. الآن ، لديك رقائق الفلفل الأحمر المسحوق محلية الصنع لاستخدامها في الوصفة الخاصة بك.

هذا حقا كل ما في الامر.

شيء واحد أن نأخذ في الاعتبار: الفلفل مختلفة لها مستويات مختلفة من الحرارة. لذا ، إذا كنت تريد تطابقًا جيدًا مع النكهة ، حاول استخدام فلفل مشابه في الحرارة إلى حبة. في ما يلي مخطط يقيّم مستوى الحرارة لكل الفلفل المختلف. إذا كان كل ما لديك هو حقا الفلفل المجفف ، لا تتعرق. مجرد استخدام رقائق الفلفل أقل في وصفتك لتعويض الفرق. تريد زيادة أو تقليل التوابل من وصفتك؟ مجرد اختيار الفلفل من الرسم البياني مع مستوى الحرارة المفضل لديك.

عند العمل مع الفلفل الحار ، من الجيد ارتداء القفازات. يمكن أن يكون كبخاخات المسؤول عن إعطاء الفلفل حرارته مزعجة ، إذا كنت تحصل على جلدك أو في عينيك.

بديل جيد - الفلفل البري كايين

بما أن فلفل حريف مطحون مصنوع من نفس الفلفل مثل رقائق الفلفل الأحمر المطحون ، فإنه يجعل أيضاً بديلاً جيداً. استخدم 1/2 إلى 3/4 كمية من كاين الأرض لتحقيق نفس مستوى الحرارة. أوصي بالبدء بالمبلغ الأصغر ، والتكيف حسب الذوق.

من الأسهل أن تضيف حرارة ، بدلاً من التخلص منها.

لا تزال جيدة - مسحوق الفلفل الحار

إذا لم يكن لديك فلفل مجفف أو فلفل حريف مطحون في مخزن الطعام ، استخدمي مسحوق الفلفل الحار. إنه ليس حارًا تقريبًا ، ولكن إذا ضاعفت الكمية المطلوبة ، فستحصل على هذه المهمة.

في قرصة

إذا لم يكن لديك أي شيء من هذه الأشياء الأخرى في متناول اليد ، فقط أمسك زجاجة من الصلصة الحارة من مخزن المؤن ، وأضف بعض البقع إلى الوصفة الخاصة بك. بما أن مستوى الحرارة في الصلصة الحارة يمكن أن يتفاوت بشكل كبير ، فمن الأفضل البدء بكمية صغيرة. يعطي الطبق طعم سريع ؛ ثم قم بإضافة المزيد حسب الحاجة.

قد تكون الصلصة الحارة هي أفضل بديل ، إذا كنت تطبخ لبعض الأشخاص الذين يحبون الأطعمة الغنية بالتوابل ، والبعض الآخر لا يفعل ذلك. إنه شيء يمكن إضافته على الطاولة لتخصيص مستوى الحرارة ، بحيث يكون الجميع سعداء ، بما في ذلك الطباخ.

هل وجدت هذا تبديل مفيدة؟

إذا كان الأمر كذلك ، فتأكد من وضع علامة على قائمة استبدال المكونات الكاملة أو ضع علامة عليها. ويشمل أكثر من 70 بديلا لمساعدتك في الحصول على العشاء على الطاولة دون رحلات إضافية إلى المتجر.

عرض جميع بدائل المكونات

انظر أيضا: كيفية تجميد الفلفل الحار