كن جاهزًا لخبز يوم مع فطيرة العجين المجمدة والقشور
مع الجزء الأول من المهمة ، يمكنك التركيز على إيجاد أو تعديل أو إنشاء أفضل وصفة ملء فطيرة. والأفضل من ذلك ، ستتمكن من خبز فطيرة سريعة مع الحد الأدنى من الإشعار ، حتى لو لجأت إلى فتح علبة من التعبئة الجاهزة أو استخدام مزيج بودنغ.
سواء كان هدفك فرحة حرفية أو حلوى سريعة بدون زخرفة ، فأنت في منتصف الطريق.
الخيار 1: كيفية تجميد الفطيرة العجين
هذا الخيار رائع لتوفير مساحة الفريزر . السعر الذي تدفعه هو أنك ستظل بحاجة إلى وقت لتحريك العجين ثم لفه.
- تُشكّل العجينة لقشرة فطيرة الخاص بك ، باتباع الإرشادات في الوصفة التي اخترتها.
- إذا كانت وصفة قشور الفطيرة الخاصة بك تجعل أكثر من قشرة واحدة ، قم بتقسيم العجين إلى كميات فطيرة فردية قبل التجميد.
- شكل العجين داخل كرة وضعه في كيس الفريزر أو لفه في طبقة مزدوجة من غلاف بلاستيكي. قد ترغب في القيام بالأمرين ، مما يسمح لك بوضع أكثر من كرة من العجين في كيس الفريزر. هذا مفيد إذا كنت ستخبز أكثر من فطيرة واحدة في كل مرة.
- قم بتسمية الكيس (Pie Dough) وتاريخه حتى تعرف متى يجب استخدامه.
- قم بتخزين العجين في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. استخدم أقدم عجين أولاً: أولاً ، أولاً.
- لاستخدامها: ذوبان العجين فطيرة في الثلاجة بين عشية وضحاها. ثم ، قم بتدويره كالمعتاد باستخدام دبوس دائري لتشكيل القشرة.
الخيار 2: كيفية تجميد الفطائر القشرية
إنه خيار جيد إذا كان لديك مساحة كافية في الفريزر. ستتمكن من استخدام القشرة المجمدة في أي لحظة. العيب هو أنه لا يمكنك استخدام القصدير الدائري الخاص بك لأي شيء آخر في غضون ذلك ، بالإضافة إلى أنه سيشغل مساحة كبيرة من الفريزر.
هل يمكن أن تستخدم تلك المساحة للآيس كريم !
- اصنع عجينةك تفريغها ، وتشكيل القشرة الخاصة بك في لوحة فطيرة.
- ثم ، والالتزام كل شيء - لوحة فطيرة وجميع - في كيس الثلاجة.
- لاستخدام: ذوبان قشرة فطيرة الخاص بك في الثلاجة بين عشية وضحاها ، والمضي قدما مع صفة فطيرة الخاص بك. بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام قشرتك المجمدة ، وببساطة إضافة بضع دقائق إلى وقت خبز العادي.
نصائح لصنع الفطائر الفطيرة المجمدة والقشور الفطيرة
- حافظي على قشور الفطيرة في الفريزر طوال الوقت لتسهيل الحصول على الحلويات في اللحظة الأخيرة.
- فكر في جعل ملء فطرك ممتدًا أيضًا. يمكنك تجميد أو يمكن ذلك.
- جعل القشور دائري في لوحات فطيرة القابل للتصرف حتى تتمكن من جعل حفنة دفعة واحدة. كما ستجعل من السهل تكديسها في الفريزر ، مع ترك مساحة أكبر للآيس كريم.