البصل التي تخزن جيدا

هل تخططين لنمو البصل في حديقتك أو لتصنيع البصل في سوق المزارعين أثناء وجودهم في الموسم؟ إذا كنت تريد الاحتفاظ بالبصل لأشهر ، فمن المهم اختيار البصل التخزين. هذه هي أنواع من البصل أو الهجين المختلطة التي ثبت أنها تصمد بشكل جيد تحت التخزين الطويل الأجل.

كما يشار إلى الاحتفاظ بالبصل ، وعادة ما يكون لهذه البصل جلود خارجية أكثر كثافة ، ومحتوى كبريت أعلى ومحتوى ماء أقل من معظم البصل الآخر.

إذا قمت بتقطيع البصل الذي يزعج عينيك أكثر من المعتاد ، فربما كنت تعمل مع البصل الجيد. كل ذلك هو الكبريت الإضافي الذي كان مسؤولا عن رد فعلك. لذا ، ما هي البصل جيدة؟ دعونا ننظر في بعض الخيارات:

البصل التي تخزن جيدا

البصل الأصفر

بريدجر
جوز الهند
كورتلاند
باترسون
بونتياك
مخلب
غلوبين غلوب (يشمل الإرث والأصناف الهجينة)
الأصفر الحلو الاسباني

بصل ابيض

ساوثبورت وايت جلوب (الإرث)
شتوتجارتر (الإرث)
بيضاء حلوة الإسبانية

بصل احمر

برونزويك (الإرث)
ريد بول
الكريول الأحمر (الإرث) (يوم قصير)
رياح حمراء

اختيار البصل التخزين الذي ينمو

معظم بقع التخزين هي أصناف طويلة المدى ، مما يعني أنها تحتاج إلى 14 ساعة أو أكثر من أشعة الشمس لتنمو بشكل صحيح. وبسبب هذا ، فهي الأنسب للنمو في الولايات الشمالية. إذا كنت تعيش في الجنوب ، فاختر مجموعة متنوعة من الأيام القصيرة ، مثل Red Bull. سوف تكون أكثر سعادة مع النتائج.

كما ترون من القائمة ، هناك بقع تخزين صفراء أكثر بكثير للاختيار من بينها باللون الأحمر أو الأبيض ، ولكن من الممكن بالتأكيد أن نمزج مزيجًا.

بما أن بعض بقع التخزين تتمتع بحياة تخزين أطول من غيرها ، فإن العديد من الحدائق يختارون زراعة مجموعة متنوعة من البصل. ثم ، ببساطة ، يستخدمون هؤلاء الذين لديهم أقصر عمر تخزين أولاً. هذه طريقة ذكية لضمان أن لديك الكثير من البصل ليأخذك إلى حصاد العام القادم.

ابدء البصل بمجرد أن تكون الأرض قابلة للتطبيق ، لذلك فهي جيدة التأريخ قبل بدء الطقس الحار.

من القواعد الجيدة أن تزرع البصل في الهواء الطلق عندما تبدأ ببقية البذور في الداخل.

تخزين البصل

إن طريقة تخزين البصل لا تقل أهمية عن اختيار البصل الصحيح لتخزينه. البصل محلية تحتاج إلى الشفاء قبل أن يتم طرحها لفصل الشتاء. هذه هي عملية بسيطة ، حيث يسمح للبشرة الجافة لتجف وتتصلب. هنا تعليمات كاملة لعلاج البصل .

بمجرد شفاء البصل ، اختر مكانًا باردًا وجافًا ومظلمًا لتخزينه. الموقع مع درجة حرارة 40-45 درجة مثالي. هذه الطريقة لتخزين البصل تسمح لدوران الهواء الجيد. إذا كان لديك حصاد كبير ، فيمكن أيضًا تخزينه في أكياس شبكية أو ضفائر.

تستمر معظم بقع التخزين لمدة 8 أشهر على الأقل ، ولكن يمكن لبعضها أن يستمر حتى 12 شهرًا. فحص البصل الخاص بك بانتظام ، واستخدام أي منها لينة أولا. تخلص من أي علامات تظهر العفن أو العفن ، بحيث لا تتأثر البصل الأخرى.

المزيد من الطرق لتخزين / الحفاظ على البصل

إذا كان لديك موسم نمو رطب بشكل خاص ، فالبصل الخاص بك لن يحافظ عليه جيدًا بغض النظر عما تفعله. للتأكد من أن البصل الخاص بك لا يسيء قبل أن تكون لديك فرصة لاستخدامه ، قد تجد أنه من الأفضل أن تقوم بتقطيع البصل وتجميده بدلاً من تخزينه.

إليك كيفية تجميدها .

تجفيف البصل الخاص بك هو وسيلة أخرى رائعة للحفاظ على جودتها. تعلم كيفية صنع مسحوق البصل وملح البصل ، وسيكون لديك شيئان أقل لشراء الطعام الخاص بك.