صفة ستيك محلية الصنع وصفة

سر صلصة الستيك هو بالفعل في مطبخك

شرائح اللحم جاهزة ، لكنك أدركت للتو أنك خارج صلصة شرائح اللحم. لا تقلق ، فمن السهل أن تصنع صلصة اللحم الخاصة بك من اثنين من المكونات الأساسية. من السهل أن يوفر لك المال لأنك قد لا ترغب في شراء صلصة شريحة لحم الثمن مرة أخرى.

يمكن تحضير هذه الوصفة البسيطة غير المضبوطة في أقل من دقيقتين وتخصيصها لتناسب ذوقك ونظامك الغذائي. تعمل الصلصة بشكل رائع مع شرائح اللحم ، والهامبرغر ، واللحم ، أو أي طبق آخر تستخدم عادة صلصة اللحم فيه.

مكونات

كل ما تحتاجه لصلصة ستيك محلية الصنع هو صلصة الطماطم وصلصة رسيستيرشاير.

تجهيز

لصنع الصلصة ، اسكبي نصف كوب من الكتشب في وعاء صغير. أضف 1/4 كوب من صلصة رسيستيرشاير لصوص يحتوي على نكهة طماطم أقوى. إذا كنت تفضل نكهة أقوى تشبه ما تجده في متجر البقالة أو مطعم شرائح اللحم ، فقم بزيادة رسيستيرشاير إلى نصف كوب. امزج المكونات جيدًا ثم قم بإجراء اختبار طعم سريع لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى إجراء أي تعديلات.

تخزين أي صلصة ستيك غير مستخدمة في الثلاجة. طالما أنك لا تضيف أي مكونات طازجة ، فيجب أن تبقى طالما أنها تحتوي على صلصة شرائح اللحم التي يتم شراؤها من المتجر. تأكد من تسمية جرة أو زجاجة حتى لا ننسى ما هو عليه.

عدله

اصنع الوصفة بنفسك بإضافة القليل من السكر البني ، الخردل الجاهز ، خل التفاح ، الصلصة الحارة ، الفجل الأسود ، أو المكونات السرية الخاصة بك. تعتبر صلصة الشواء بديلاً ممتازًا للكاتشب والنكهات المختلفة التي يمكنك استكشافها أيضًا.

مع القليل من التجارب ، سيكون لديك صلصة ستيك هاوس للاتصال بنفسك. سواء كنت تشارك الوصفة مع أصدقائك وعائلتك فهذا متروك لك تمامًا. في بعض الأحيان من الجيد أن تبقى بعض الوصفات سرية. إنها الطريقة التي تصبح بها الوصفات الأسطورية ، بعد كل شيء.

هل تشاهد كمية الصوديوم أو السكر؟

استخدم الكاتشب الذي لا يحتوي على الملح أو السكر لجعل الوصفة تتماشى مع احتياجاتك الغذائية. إذا كنت تستخدم نظام غذائي خال من الغلوتين ، تتوفر خيارات جيدة لكل من المكونات. وبالمثل ، يمكنك أن تجد رسيستيرشاير التي لا تشمل الأنشوجة ، مما يجعلها مثالية للأنظمة الغذائية النباتية والوجبات النباتية.

يوفر المال

من المدهش ما يمكنك صنعه مع بعض المكونات الشائعة. تعتبر صلصة اللحم واحدة من تلك الأشياء التي لا تحتاج بالضرورة إلى دفع ثمنها. سوف تنفق الكثير تقريبا على الكاتشب و Worcestershire كما تفعل مع زجاجة واحدة من صلصة اللحم. انهم أيضا أكثر تنوعا بكثير.

الكاتشب هي إحدى أدوات المطبخ الأساسية ويمكن أن تدوم الزجاجة معظم العائلات لفترة طويلة. وهو أيضا الأساس لعدد من وصفات صلصة ، بما في ذلك صلصة الكوكتيل محلية الصنع . مع هاتين الوحدتين ، يمكن أن يكون الصلصة حجر الزاوية لعشاء ركوب الأمواج والعشب الصديق للميزانية.

وبالمثل ، صلصة Worcestershire هو عنصر مفيد جدا. يضيف نكهة داكنة ولذيذة للأطعمة ويمكن أن يكون اللمسة النهائية للعديد من الصلصات محلية الصنع ، بما في ذلك صلصة الكوكتيل. استثمر في زجاجة أكبر ولن تنفد. عمر التخزين طويل ويمكن استخدامه لمدة تصل إلى عام واحد.