ورق الرق هو ورق مقاوم للحرارة وغير لاصق يستخدم في الطبخ والخبز. يمكنك لصق صفائح الخبز والمقالي مع ذلك لمنع الالتصاق والحد من التحمير. يمكنك جعل الحقائب للخروج منه لطهي اللحوم والخضروات. يمكنك لفة العجين على ذلك. ويمكنك استخدامه لخفض عدد الأطباق التي عليك غسلها. خط المقالي الخاص بك معها ، وأنها سوف تظل نظيفة عندما يخرجون من الفرن.
مجرد إرم الورق الرق في سلة المهملات عند الانتهاء ، ووضع المقلاة بعيدا حتى في المرة القادمة.
كل الفضائل جانبا ، ورقة الرق ليست ضرورة مطلقة. إذا لم يكن لديك أي جهة ، فما عليك سوى استخدام أحد هذه البدائل:
احباط - صفائح الخبز والمقالي مع رقائق الألومنيوم. ثم قم بشحم الجزء العلوي من الرقاقة لمنع الالتصاق. تميل الأطعمة المطبوخة على رقائق إلى طهيها بشكل أسرع قليلاً ، لذا يجب أن تراقب عن كثب الفرن نحو نهاية وقت الطهي / الخبز. إذا كنت تصنع ملفات تعريف الارتباط ، فتوقع أن تكون القيعان أكثر هشاشة. اعتمادًا على ملف تعريف الارتباط ، قد يكون هذا أمرًا جيدًا.
تحتاج إلى ختم شيء في الحقيبة؟ يمكنك استخدام احباط لذلك أيضا. في الواقع ، ختم الحقائب ختم أفضل ، وعلى خلاف الرق ، يمكنهم الذهاب على شواء أو في جمرات النار في المخيم.
مقلاة مدهونة - قم بتغطية ورقة الكوكي أو المقلاة مع رذاذ الطبخ أو الزبدة أو الزيت. ثم ضع طعامك مباشرة على المقلاة. هذا سوف يعمل للجميع ولكن الأكثر حساسية أو لزج من الحلويات.
A Silpat - منصات الخبز سيليكون ، وغالبا ما يشار إليها باسم العلامة التجارية ، Silpat ، هي بديل كبير للورق الرق. فقط قم بإسقاط واحدة على ورقة الخبز الخاصة بك ، وكل ما وضعت عليه سيأتي على الفور. ليس هناك حاجة لشحوم عمومك ، وهناك القليل جدا من التنظيف بعد ذلك. إذا لم يكن لديك حتى الآن ، فهي تستحق بالتأكيد إضافة إلى مجموعة المطبخ الخاصة بك.
لا تكلف الكثير ، ويمكن استخدامها مئات المرات قبل أن يتم استبدالها. ومثل ورقة الرق ، فهي تساعد على الحفاظ على أوراق الخبز الخاصة بك نظيفة ، لذلك ليس عليك غسلها بعد كل استخدام. يمكنك حتى استخدام Silpats كسطح غير لاصق عند طرح العجين.
شراء سيليكون الخبز ماتس على الأمازون
كيفية حفظ على ورق الرق
إذا كنت تبحث عن بدائل للورق الورقي لأنك لا تستطيع أن تكشف أكثر من 4 دولارات عن صندوق من الأشياء ، فجرّب متجرًا بالدولار. قد تكون القوائم أصغر ، لكنها ستكلفك فقط.
ورق البرشمان قابل لإعادة الاستخدام ، لذلك يمكنك توفير المزيد من خلال إعادة استخدامه حتى يصبح مظلمًا أو هشًا أو فوضويًا.
القيام بحفلة من الطبخ / الخبز؟
إذا كانت هناك وصفة تستدعي قطعة من أدوات المطبخ لا تملكها ، فانتقل إلى هذه القائمة للبدائل.
ما يجب عليك استخدامه إذا لم يكن لديك ...