تعلم كم من الوقت ستبقى الأطعمة في الثلاجة
معرفة تواريخ انتهاء الصلاحية
من المهم معرفة تاريخ انتهاء الصلاحية المتوقع لأطعمة متنوعة ربما تكون قد خزنتها في ثلاجتك.
بدون هذه المعرفة ، قد ينتهي بك الأمر إلى التخلص من الطعام المبرد الجيد أو عدم استخدام الأطعمة قبل أن تسيء. تابع القراءة لمعرفة مدة بقاء الأطعمة طازجة في الثلاجة ، لذلك لا تأكل شيئًا لا يجب عليك القيام به أو التخلص منه قبل أن تفعله. يسرد المخطط التالي مدة الصلاحية لكل شيء بدءًا من الكاتشب إلى المتبقي من الطعام.
يسرد العمود الأول الطعام ، متبوعًا بحياة الرف في العمود الثاني ، وروابط إلى المقالات ذات الصلة - حيثما كان ذلك متاحًا - لمنحك المزيد من المعلومات عن هذه الأطعمة في العمود الثالث. من المفيد أخذ الوقت الكافي للنقر على الروابط لأن المقالات تشرح كيفية تجميد أجزاء كبيرة من الطعام (مثل لحم الخنزير) ، واستخدام الأطعمة الأخرى بأمان قبل انتهاء صلاحيتها (مثل الكريمة الحامضة) ، وتحديد ما إذا كانت الأطعمة لا تزال جيدة ( مثل البيض).
مدة صلاحية الأطعمة المبردة
| طعام | مدة الصلاحية | مصادر |
|---|---|---|
| اللحوم والمأكولات البحرية | ||
| لحم خنزير مقدد | 7 أيام | |
| دجاج أو ديك رومي | 1-2 يوم | |
| قطع (لحم الخنزير ، لحم العجل ، لحم الضأن) | 3-5 أيام | |
| السمك والمحار | 1-2 أيام uncooked ، 3-5 أيام مطبوخة | |
| اللحوم الأرضية | 1-2 يوم | |
| هام ، معلبة | 6-9 أشهر غير مفتوحة ، 3-5 أيام مفتوحة | |
| هام ، مطبوخ بالكامل ، نصف | 3-5 أيام | كيفية إعادة تجميد لحم الخنزير |
| هام ، شرائح مطبوخة بالكامل | 3-4 أيام | |
| لحم الخنزير ، مطبوخ بالكامل ، كامل | 7 أيام | |
| نقانق | أسبوعان غير مفتوحين ، تم فتح أسبوع واحد | |
| لحم الغذاء | 2 أسبوعين غير مفتوحة ، 3-5 أيام افتتح | |
| اللحوم | 1-2 يوم | |
| منال | 3-5 أيام | |
| السجق ، من الصعب (مثلا: ببروني) | 2-3 أسابيع | |
| سجق مدخن | 7 أيام | |
| السجق ، الصيف | 3 أشهر غير مفتوحة ، 3 أسابيع مفتوحة | |
| السجق ، غير مطبوخ | 1-2 يوم | |
| شريحة لحم | 3-5 أيام | |
| الألبان | ||
| زبدة | 1-3 أشهر | |
| مخيض اللبن | 2 أسابيع | استخدمي اللبن الزبادي |
| الجبن ، من الصعب | 6 أشهر مفتوحة ، 3-4 أسابيع مفتوحة | |
| الجبن ، وشرائح المعالجة | 1-2 أشهر | |
| الجبن الناعم | أسبوع 1 | |
| كريم القهوة | 10 أيام | |
| بديل البيض | 10 أيام غير مفتوحة ، 3 أيام مفتوحة | |
| بيض | 3-5 أسابيع في الصدفة ، 2-4 أيام من قذيفة | كيف تتحقق إذا كان البيض لا تزال جيدة |
| كريمة ثقيله | 10 أيام | استخدام الأعلى ثقيلة كريم |
| حليب | أسبوع 1 | |
| الكريمة الحامضة | 1-3 أسابيع | استخدام ما يصل كريم الحامض |
| كريمة مخفوقة | 3 اشهر | |
| زبادي | 1-2 اسابيع | |
| توابل | ||
| صلصة الفلفل الحار | 6 اشهر | |
| الصلصة | 1-2 أشهر | |
| صلصة الكوكتيل | 6 اشهر | |
| فجل حار | 3-4 أشهر | |
| المربى والهلام | بعد 6 أشهر من الافتتاح | |
| كاتشب | 6 اشهر | |
| مايونيز | 2 أشهر | |
| خردل | أنا العام | |
| زيتون | 2 أسابيع | |
| مخللات | 2 أسابيع | |
| سلطة خلع الملابس | 2 أشهر | |
| بقايا الطعام | ||
| لحوم أو دواجن | 3-4 أيام | |
| مرق | 2 أيام | |
| الأوعية المقاومة للحرارة | 3-4 أيام | |
| أطباق البيض | 3-4 أيام | |
| سمك | 3-4 أيام | |
| صلصة اللحم | 3-4 أيام | |
| البيض المسلوق | أسبوع 1 | |
| حليب مكثف | 4-5 أيام | يستخدم حليب مكثف محلى |
| حليب ، تبخر | 4-5 أيام | استخدام الحليب المبخر |
| معكرونة | 1-2 يوم | |
| بيتزا | 3-4 أيام | |
| السلطات (البيض والدجاج والمعكرونة ، إلخ. | 3-5 أيام | |
| الشوربات واليخنة | 3-4 أيام | |
| صلصة السباغيتي | 4 أيام | |
| مشروبات | ||
| القهوة أو العلبة أو الكيس | 2 أسابيع | |
| عصير الليمون | 6 أيام | |
| عصير البرتقال | 6 أيام | |
| مشروب غازي | 2-3 أيام | |
| آخر | ||
| دقيق القمح الكامل | 6-8 أشهر | كيفية تخزين الطحين |
| لفات ، خميرة | أسبوع 1 | كيف تجميد الخبز |
| © ايرين هوفستليتر |
المصادر: وزارة الزراعة الأميركية ، معهد التسويق الغذائي
مصادر أخرى
بالطبع ، لا تخزن جميع الأطعمة في الثلاجة. تعرف على العمر الافتراضي لأطعمة المؤن وفترة صلاحية الأطعمة المجمدة . بمجرد أن تتعلم طول مدة تخزين الأطعمة ، ستستمر الثلاجة والمجمد وحجرة المؤن ، وستكون في حالة جيدة لتوفير المال عن طريق استهلاك الأطعمة أو الحفاظ عليها قبل انتهاء صلاحيتها ، بدلاً من الاضطرار إلى التخلص منها.