إذا كنت قد اشتريت كريمة حامضة للحصول على وصفة ولديك الآن حاوية جزئية في الثلاجة لا توجد لديك خطط فورية لها ، فقد تتساءل عما إذا كان من الآمن تجميدها ، أو حتى لو كان شيئًا يستحق التجميد. هل القشدة الحامضة تتجمد بشكل جيد؟ هل هناك شيء أفضل يمكنك القيام به؟
إجابة:
نعم ، يمكنك تجميد القشدة الحامضة ، ولكن سوف يتغير النسيج إلى حد كبير. لهذا السبب ، يفضل استخدام الكريمة الحامضة المجمدة في الأطباق المطبوخة ، مثل الأوعية المقاومة للحرارة ، والحساء ، ووصفات الكرسكوت.
لن تحصل على الكريمة الحامضة أي أعذب مما هي عليه في اليوم الذي تضعه فيه في الفريزر. قد يوقف التجميد الوقت مؤقتًا ، ولكنه لا يزيله. لذلك ، تأكد من تجمد قشدة حامضة بينما لا تزال طازجة. هنا هو السبق الصحفي على مدى قشدة حامضة جيدة ل .
كيفية استخدام كريم الحمضيات المجمدة
لاستخدام القشدة الحامضة المجمدة ، فقط دعها تذوب في الثلاجة لمدة يوم أو نحو ذلك (سيعتمد وقت ذوبان الجليد على مدى ملء الحاوية عند تجميدها). إذا كنت ستضيف الكريما الحامضة إلى شيء مثل الحساء ، يمكنك حتى إضافته مباشرة إلى الوعاء أثناء تجميده. سوف يذوب بسرعة بما فيه الكفاية
المزيد من الطرق لاستخدام كريم الحامض
إذا كنت تحاول فقط الحصول على حوض من القشدة الحامضة من الثلاجة ، فهناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها بها. ضعه للعمل في واحدة من هذه الوصفات ، أو استخدم بعض منها لبدء دفعة من القشدة الحامضة محلية الصنع . في حين أن المزيد من الكريمة الحامضة قد يكون آخر ما تحتاج إليه الآن ، فلا يزال من الرائع معرفة أنك تستطيع أن تصنعه بنفسك.
والكريم الحامض المصنوع منزليًا مذاق أفضل مليون مرة من تلك الأشياء المخزونة المزيفة. قم بإعداد دفعة واحدة ، وقد لا تضطر أبدًا للعثور على طرق لاستخدام حوض كبير من القشدة الحامضة في المتجر مرة أخرى. عندما تصنع الكريمة الحامضة الخاصة بك ، يمكنك عمل الكثير أو القليل كما تريد - حتى يكفي فقط لصفة محددة.
المزيد من الاستخدامات لمنتجات ألبان متبقية
يبدو دائما أن لديها بقايا مخيض اللبن أو كريم ثقيل في الثلاجة؟ فيما يلي بعض الطرق لوضع كل بقايا مشتقات الألبان الأخرى لديك قبل أن تتسرب أو تسيء:
- طرق لاستخدام كريم ثقيل
- يستخدم لفضلات اللبن
- كيفية تجميد اللبن
- يستخدم ل Leftover الحليب المتبخر
- كيفية تجميد الحليب
هل تحاول التخلص من فضلات الطعام؟
راجع هذه المقالة للحصول على أفكار حول كيفية الحفاظ على الأطعمة طازجة لفترة أطول ، وكيفية استخدام ما لديك وكيفية التسوق بشكل أكثر ذكاءً.